June 22, 2021

Resep Sandra

Kumpulan Resep Masakan

Cara Gampang Membuat Tumis kerang Tahu Bumbu Dasar Merah Kuning Anti Gagal

Tumis kerang Tahu Bumbu Dasar Merah Kuning.

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Tumis kerang Tahu Bumbu Dasar Merah Kuning hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tumis kerang Tahu Bumbu Dasar Merah Kuning yuk!

Bahan-bahan Tumis kerang Tahu Bumbu Dasar Merah Kuning

  1. Gunakan of đź’žBahan bahan.
  2. Gunakan 250 gram of kerang dara cuci bersih.
  3. Dibutuhkan of Cuka masak.
  4. Diperlukan 2 kotak of tahu putih potong kotak kecil, di goreng kering.
  5. Sediakan 2 siung of bawang merah iris tipis.
  6. Siapkan 1 siung of bawang putih iris tipis.
  7. Siapkan 1 sdt of gula pasir.
  8. Dibutuhkan 1 sdm of saus sambal.
  9. Sediakan 1/2 sdt of kecap manis.
  10. Siapkan 1/2 sdt of bubuk kaldu.
  11. Diperlukan 1/4 sdt of kecap asin/garam.
  12. Sediakan 1 batang of sereh geprek.
  13. Diperlukan 1 ruas jari of lengkuas.
  14. Dibutuhkan 1 ruas jari of jahe.
  15. Diperlukan 2 lembar of daun jeruk.
  16. Sediakan 1 lembar of daun salam.
  17. Diperlukan of đź’žBahan bahan.
  18. Gunakan 2 sdm of bumbu dasar merah.
  19. Diperlukan 1 sdm of bumbu dasar kuning.

Langkah-langkah membuat Tumis kerang Tahu Bumbu Dasar Merah Kuning

  1. Siapkan bumbu bumbu, irisan bamer baput, sereh, lengkuas, jahe, daun jeruk dan daun salam. Kerang yg sdh di cuci bersih baluri dng cuka masak biarkan 5 menit lalu bilas bersih. Dan kukus 10 menit. Tahu dipotong kotak2 kecil lalu digoreng kering.
  2. Tumis baput bamer sampai harum, lalu masukkan kedua bumbu, aduk aduk merata, dan masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan daun salam, aduk aduk biarkan sampai layu..
  3. Masukkan kerang aduk adu merata lalu masukkan juga tahu gorengnya aduk adu merata lalu tambahkan kecap asin, kecap manis, bubuk kaldu, gula pasir, dan saus sambal aduk aduk merata, lalu matikan api (krn kerang sdh di kukus jadi sudah empuk/tdk keras).
  4. Memasak bertambah mudah karena dibantu bumbu2 dasar yg sdh sy persiapkan dari sebelum puasa, dan sdh buat ke 2 kalinya untuk memasak di bulan puasa ini. Tumis kerang tahu ini enak banget, terasa sekali bumbunya, pedas dan manis..